30 MANGA BARCELONA
5 - 8 DESEMBRE 2024
FIRA BARCELONA GRAN VIA
5 - 8 DESEMBRE 2024
FIRA BARCELONA GRAN VIA

Steven Wu

Chef

El xef Steven Wu, nascut a Mallorca en 1985, ha forjat una destacada carrera com a expert en cuina japonesa. Encara que les seves arrels estan lligades a la gastronomia xinesa, gràcies a la seva criança en el Restaurant Imperial, un negoci familiar que porta més de tres dècades, amb el seu pare liderant la cuina. Després de completar els seus estudis en enginyeria informàtica, Steven va decidir dedicar-se per complet a la gastronomia.

La seva formació inclou la prestigiosa Tokyo Sushi Academy (TSA) i experiència en diverses barres de sushi. Una fita en la seva carrera va ser la seva beca del govern japonès per a treballar en el reconegut restaurant Uosaburo a Kyoto, amb més de 275 anys d'antiguitat i una estrella Michelin. Allí, va perfeccionar les seves habilitats culinàries i va aprofundir en la tradició gastronòmica japonesa.

Posteriorment, Steven va ser reconegut com el millor "Itamae" d'Espanya per Balfego, un dels principals proveïdors de tonyina vermella a nivell mundial. El seu talent i dedicació l'han convertit en un referent en el seu camp.

ABEL GÓNGORA
ABEL GÓNGORA
Director
Anaelic
Anaelic
Cosplayer
Anly
Anly
Cantant
ARNAUD DOLLEN
ARNAUD DOLLEN
Autor
Ayumi Miyazaki
Ayumi Miyazaki
Cantant
BRYAN LEE O’MALLEY
BRYAN LEE O’MALLEY
Autor
Carles Dalmau
Carles Dalmau
Autor
Centimillimental
Centimillimental
Cantant
DIANA TOLIN
DIANA TOLIN
Cosplayer
Escribà Dreams
Escribà Dreams
Cuiners
Fermin Muguruza
Fermin Muguruza
Artista
Hisato Murasaki
Hisato Murasaki
Autor
KOHEI SAKITA
KOHEI SAKITA
Productor
MADDI RIVAS
MADDI RIVAS
Autora
Miriam Bonastre
Miriam Bonastre
Autora
PRETZL COSPLAY
PRETZL COSPLAY
Cosplayer
SECRET GEEK
SECRET GEEK
Cosplayer
Steven Wu
Steven Wu
Chef
TOKYO GENSO
TOKYO GENSO
Autor
TURBO
TURBO
DJ
VICKE BLANKA
VICKE BLANKA
Cantant
YOKO ISHIDA
YOKO ISHIDA
Cantant
YOSUKE KINOSHITA
YOSUKE KINOSHITA
Productor

Organitzat per:

Manga Barcelona
C/. València, 279
08009 Barcelona (Spain)
info@ficomic.com
www.manga-barcelona.com

© 2024 All rights reserved

Aquest web usa cookies pròpies i de tercers per a oferir un millor servei i fer estadístiques de dades d'ús. Accepta-les abans de continuar navegant per a poder gaudir de tots els seus continguts amb plena funcionalitat.

Si vols més informació o modificar la seva configuració, visita la nostra Política de Cookies.